Potimarron Blue Ballet

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Description

Variété : Potimarron Blue Ballet :

Légumes frais, cultivés aux Jardins de l’Aumônerie,

France  Catégorie II    Calibre moyen

 Issu de l’Agriculture Biologique

ACEMUS : 42885368300020

Le potimarron, c’est trop bon!… 

Le saviez-vous ?

Toutes les variétés de courges et de potirons sont issues de la grande famille des cucurbitacées.

  • le potimarron vert Blue Ballet  à chair jaune foncée à orange. Goût excellant et très sucré. Bonne conservation. La chair renferme des pépins tout à fait comestibles que vous pouvez sécher au four.

Recette : Gâteau à la courge

  • 600 gr de courge coupée en tous petits dés
  • 70 gr de sucre
  • ½ bâton de vanille fendu dans la longueur
  • 1 à 2 verres de vin blanc
  • 1 pâte feuilletée

Cuire les dés de courge avec le sucre et la vanille dans le vin blanc environ 20 minutes.

Egoutter s’il y a trop de liquide

Foncer la plaque avec la pâte, étaler la préparation sur la pâte

Cuire 20 minutes à four chaud

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