Oignons rouges sec

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Description

Légumes frais  cultivés aux Jardins de l’Aumônerie

France    Catégorie II  Calibre moyen

Variété : Red Baron

Issu de l’Agriculture Biologique

ACEMUS – 42885368300020

Le saviez-vous ?

Jaunes, rouges ou blancs, il existe de nombreuses variétés d’oignons. Mais la vraie différence se fait entre les oignons primeurs, récoltés avant maturité, et les oignons secs (appelés aussi « de garde »).

  • L’oignon n’est pas exigeant en terme de cuisson : poêlé, frit, confit, au four, à la poêle et même à l’autocuiseur ! Mais l’oignon est aussi délicieux cru.

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