Description
Variété : Futsu Black
Légumes frais, cultivés aux Jardins de l’Aumônerie,
France Catégorie II Calibre moyen
Issu de l’Agriculture Biologique
ACEMUS : 42885368300020
La courge Futsu Black fait partie de la même famille que les butternut ;la famille des courges musquées. Très parfumées, un peu sucrées elles sont excellentes en gratin, soupe, soufflé, tarte et cake, tant en version salée que sucrée. C’est aussi une bonne source de vitamine A.
En cuisine, contrairement aux potimarrons il vaut mieux peler les Futsu Blacks.
La pièce = 1kg environ
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