Chou rave

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Description

Variété : Chou rave azur-star

Légumes frais, cultivés aux Jardins de l’Aumônerie

France – Catégorie II – calibre moyen

Issu de l’Agriculture Biologique

ACEMUS : 42885368300020

Ce légume bulbeux se consomme cru ou cuit. …

Le saviez-vous ?

Le chou-rave bouilli est une excellente source de vitamine

  • Le chou-rave se consomme de différentes façons :
  • En salade. Avec pommes, oranges, noix, et une mayonnaise maison à la moutarde et aux herbes de Provence. Ou, tout simplement râpé, avec des carottes.
  • En purée ou en frites, comme on le fait avec les pommes de terre.
  • Glacé, dans un mélange de bouillon, sucre et beurre, assaisonné à l’estragon et au persil.

 

 

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