Chou pointu

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Description

Chou cabus, à tête lisse, ou chou de Milan, à tête frisée, ils comptent parmi les légumes les plus anciens.

Le saviez-vous ?

Les choux se déclinent aujourd’hui en de nombreuses variétés et poussent partout.:

  • Les choux pointus : les feuilles s’enroulent en cornet pour former une pomme conique.
  • C’est le chou le plus précoce.
  • Préparations préférées : consommé cuit ou cru, râpé et assaisonné.
  • D’un apport énergétique faible, le chou est un légume très riche en vitamines. Il apporte également fibres, constituant ainsi un légume allié de votre bien-être.
  • Les choux pointus se consomment, comme les autres choux pommés, en crudité, revenus à la poêle ou en potée après avoir été blanchis dans l’eau bouillante.

Légumes frais cultivés aux jardins de l’Aumônerie
Variété choux pointu   France Catégorie II – calibre moyen
Certification BIO Issu de l’Agriculture Biologique

ACEMUS : 42885368300020

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